调料
厨具
- 1 新鲜山楂洗净,去掉果核和花蒂部分。
- 2 放入搅拌机里加入同等量的清水。
- 3 搅拌成果泥,放入不锈钢锅里【一定不用铁锅】
- 4 小火煮开。煮时要一个方向搅拌以免糊锅。
- 5 以个人口味加入白糖,继续搅拌。
- 6 淀粉兑水。
- 7 加入水淀粉继续搅拌,煮至粘稠。
- 8 加入糖桂花,继续煮至,注意搅拌。
- 9 粘稠的山楂糊倒入容器里。
- 10 放入冰箱,冷却后食用。
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