12月13日，平原五中、三中召开美食品鉴开放日活动，邀请部分家长对学校餐厅食材的购进进行监督，并对制作的美食进行品尝。平原县市场监管局党组成员孙力群，鸽城市场监管所、开发区市场监管所的监管人员应邀参加，并进行了现场指导。

学校食品安全事关千万家庭幸福，为进一步加强学校食品安全监管工作，今年以来，平原县市场监管局按照省、市局工作要求，多措并举、认真部署，突出重点、狠抓落实，对全县学校食堂（含托幼机构食堂），多次开展拉网式风险排查整治工作。

一是严排查，深挖问题排风险。严查各学校食品及食品原料储存、餐饮具清洗消毒、食品加工操作、食品留样、自查制度及校领导陪餐制度落实、剩余食品处置等关键环节。

二是重自查，严控风险灭隐患。督促各学校食堂落实食品安全主体责任，落实食品、食品原料供货商资质审查责任，规范原料采购、贮存和食品加工制售等全过程行为。

三是搞配合，齐抓共管保安全。和教育主管部门及时沟通，做到信息互通，联合执法，形成监管合力。

四是强化督导，实施明厨亮灶。为确保排查整治工作落到实处，由班子成员带队，对全县学校食堂大排查活动进行随机跟踪检查。各学校食堂全面推进“明厨亮灶＋互联网”工作，公开厨房加工操作环境，自觉规范加工行为，接受社会监督。

五是落实责任重担当。真正做到排查工作不走形式、不走过场，严格落实监管责任，消除食品安全风险隐患，确保学校食堂食品安全，营造安全、放心的校园食品安全环境。

信息提供：鸽城监管所、开发区监管所